コラーゲンとは・・・
Posted on 3月 22nd, 2010 @ 2:36 PM

プルプルです!

コラーゲンドリンクとか、コラーゲンとかにあまり詳しくない、その辺に居そうな主婦に「コラーゲンって聞いて何が思い浮かぶ?」って聞いて見てください。

多分、「豚足(とんそく)のプルプルしたところ」とか言うと思いますwうちの母がそうでしたし、私もつい最近までそう思っていました。

ですが、コラーゲンドリンクについて色々調べているうちに、それだけじゃないってことに気付いたので、ちょっとご紹介します。

<コラーゲンドリンクの種類 ~その原料は・・・?~>

実はですねぇ、コラーゲンドリンクに使うコラーゲンは、

動物性コラーゲン

海洋性コラーゲン(フィッシュコラーゲン・マリンコラーゲンともいう)

の2つに大別されるみたいです。

動物性コラーゲンは、おなじみの豚・牛・鶏の軟骨とかからつくられるコラーゲンです。

ゼラチンで、お馴染みだと思います。

海洋性コラーゲンは、魚の鱗や骨、皮からつくられるコラーゲンです。

魚由来のコラーゲンってのは私も初めて知ったのですが、そういわれてみると、確かに、ブリ大根をしたときとか、一晩冷蔵庫に入れていたら、煮汁がプルプル固まってゼリーみたいになってたりしてました。アレだったんですねキット!!

どっちがいいのかとか、効果はどうなのかって言うことは、またおいおい調べるとして、どっちがいいかって言ったら私は海洋性ですかね~。

だっ て、コラーゲンって、グニグニプルプルしてる部分じゃないですか、なんか生き物の抽出物、そのもの、生みたいなイメージ・・・。生じゃないことはわかって るのですが、生で食べることを想像したら、海釣りで魚釣ってさばいてとか、料亭で生簀からとってさばいたピクピクしてる魚みたら「活きがいい!!」って喜 びますが、その場で牛や豚をと殺されたら、食べる気失せちゃいますよね・・・。なんか、感覚の問題なのですが、ベジタリアンの母の影響ですかね(^_^;)ゴメンナサイなんか、伝わりにくい価値観ですw


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